Spaghetti col tonno
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Spaghetti col tonno
INGREDIENTI:
Spaghetti
Tonno in scatola
Pomodori a pezzi
Cipolla
Aglio
Origano
Olio, sale, pepe
PREPARAZIONE:
Fare imbiondire la cipolla e lo spicchio d'aglio schiacciato in un tegame con un po' d'olio. Togliere l'aglio e aggiungere il tonno dopo averlo spezzettato. Aggiungere quindi il pomodoro a pezzi, o in mancanza di esso della salsa di pomodoro diluita in un po' d'acqua. Salare, aggiungere una robusta dose di origano e fare passare a fuoco lento per circa 30 minuti. Nel frattempo cuocere gli spaghetti e alla fine condirli con il sugo di tonno dopo averlo pepato a cottura ultimata.
Opzionalmente si possono aggiungere al sugo dei filetti di acciuga schiacciati e alla fine condire il tutto con del caciocavallo grattugiato.