Buccellato
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Buccellato
INGREDIENTI:
250 gr. di farina tipo 00
75 gr. di zucchero
25 gr. burro sciolto
25 gr. olio vergine oliva
1 bustina di lievito
1 limone gratugiato
latte quanto basta
PREPARAZIONE:
Mescolare la farina e lo zucchero in un tegame, aggiungerci poi sia i 3 tuorli d’uovo, il burro sciolto e olio extravergine d’oliva.
Mescolare il tutto bene.
Poi aggiungere la bustina di lievito, il limone grattugiato e il latte quanto basta.
Mescolare sempre bene.
Mettere nella teglia tutto quanto il composto (la quale è già stata imburrata), aggiungere anche il pane in forno a 200° per circa 35-40 minuti.
Togliere la torta quando è ben rosolata.